Frusen Cheesecake
3 ägg
1 dl strösocker
300 g philadelphiaost
3 dl grädde
10 digestivekex
Separera äggvitan från gulan och vispa äggvitan till ett hårt skum. Rör sedan socker och äggulor pösigt. Tillsätt philadelphiaosten och rör till en jämn smet. Vispa grädden hårt och rör i smeten med philadelphiaost. Vänd sist i äggvitorna.
Krossa digestivekexen och lägg dem i botten på en form med löstagbar kant. Häll i smeten och släta ut med hjälp av baksidan på en kall sked.
Frys i minst fyra timmar, tag fram den ur frysen ca 20 minuter innan den skall serveras, då hinner den bli krämig och god.
Har tyvärr ingen bild på hur den ska se ut, hann äta upp den innan för den va så god:) haha...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar