Välkommen till Malins blogg!

Va längesen jag bjöd på ett smarrigt recept. Så det är påtiden eller vad tycker ni?

Det här behöver du för att baka ARRAKSRUTOR :

200 gram smör

5 ägg

4 dl strösocker

4 dl vetemjöl

1½ dl kakao

1 msk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

1½ dl mjölk

Glasyren :

150 gram smör

400 g florsocker

1 dl kakao

3 msk kallt kaffe

1 msk arraksessens, rom el. punsch
chokladströssel

GÖR SÅHÄR :

Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker. Blanda ihop mjölet med kakaon, bakpulvret och vaniljsockret. Vänd ner i äggsmeten. Tillsätt smöret och mjölken och blanda väl med en slickepott för hand. Häll kakan i en bakplåtsform.

20 min i 200 grader

Smält smöret till glasyren i en kastrull, tillsätt alla övriga ingredienser förutom essensen. Låt allt få smälta ihop till en fin chokladsmet. Droppa i essensen sist av allt. Ställ åt sidan och låt svalna något innan den breds på kakan. Garnera sen med chokladströssel över glasyren.